Οι επιφανειοδραστικές ουσίες αμινοξέων είναι ένας νέος τύπος πράσινης και φιλικής προς το περιβάλλον επιφανειοδραστικής ουσίας που προέρχεται από ανανεώσιμη βιομάζα, αντιπροσωπεύοντας μια αναβάθμιση από τις παραδοσιακές επιφανειοδραστικές ουσίες. Τα αμινοξέα τασιενεργά όχι μόνο έχουν ευρεία διαθεσιμότητα πρώτων υλών βιομάζας, χαμηλή τοξικότητα και παρενέργειες, ήπια απόδοση, χαμηλό ερεθισμό και καλή βιοδιασπασιμότητα, αλλά και οι διαδικασίες παραγωγής τους είναι επίσης πράσινες. Επιπλέον, οι εξαιρετικές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, διαβροχής, διαλυτοποίησης, διασποράς και αφρισμού τους προσελκύουν σημαντική προσοχή και εφαρμόζονται όλο και περισσότερο σε διάφορους τομείς όπως τα απορρυπαντικά, η προσωπική φροντίδα και η βιομηχανία τροφίμων.
Οι επιφανειοδραστικές ουσίες αμινοξέων είναι άλατα (άλατα νατρίου, άλατα καλίου, άλατα τριαιθανολαμίνης) αμινοξέων (όπως γλουταμινικό οξύ και γλυκίνη) από λάδι καρύδας (ή δαφνέλαιο ή φοινικέλαιο) που έχουν ικανότητες αφρού και απορρυπαντικής-απομάκρυνσης. Ως ασθενώς όξινα επιφανειοδραστικά αμινοξέα, η τιμή pH τους είναι κοντά σε αυτό του ανθρώπινου δέρματος. Δεδομένου ότι τα αμινοξέα είναι τα βασικά δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών, αυτά τα επιφανειοδραστικά είναι ήπια και{3}}φιλικά στο δέρμα, καθιστώντας τα ασφαλή για χρήση ακόμη και σε ευαίσθητο δέρμα.